עוגת גבינה קרמית עם פירות יער

כך עושים:

לערבב את כל החומרים היטב. לשפוך לתבנית. (עדיף להקציף קצת את התערובת כדי שלא יהיו גושים.)
לערבב מעט את מחית פירות היער. לשפוך בעדינות על הבלילה ולערבב במזלג כך שתיווצר דוגמה אבסטרקטית מרשימה 🙂

לחמם תנור מראש ל 180 מעלןת.
להכניס את העוגה ומיד להוריד ל-160 מעלות. לאפות כ-40-50 דקות.

אלו הטיפים לאפייה מושלמת:
לשים קערת מים רותחים בתחתית התנור.
כשהעוגה מוכנה, לכבות את התנור ולפתוח מעט את הדלת.
להמתין 10 דקות, ולפתוח לגמרי את דלת התנור. עוד 10 דקות ואז להוציא